NOCCIOLE
NOCCIOLE SGUSCIATE
La Nocciola Piemonte Tonda Trilobata, è particolarmente apprezzata dall'industria dolciaria per i suoi parametri qualitativi quali: forma sferoidale del seme, gusto ed aroma eccellenti dopo tostatura, elevata pelabilità, buona conservabilità. Per questi motivi la Nocciola Tonda Trilobata viene riconosciuta come la migliore al mondo. Le nocciole sgusciate si presentano di colore marroncino con la pellicina ancora attaccata.
PASTA PURA DI NOCCIOLE
L’esclusività di questo prodotto nasce da un’accurata scelta delle materie prime: le nocciole siciliane, particolarmente apprezzate per l’ottimo equilibrio tra gusto e aroma. La pasta di nocciola chiara è sottoposta a una tostatura leggera, e non contiene coloranti e aromi artificiali. L’uso è pratico e veloce (il dosaggio ideale è di 80 – 100 g/l).